| Состав: темный шоколад (36%) [сахар, какао тертое; в различных пропорциях: масло пальмовое, масло ши, масло сал, масло из семян манго; масло какао, жир молочный, эмульгаторы (лецитин соевый, E476, E492) ароматизатор], молочный шоколад (21%) [сахар, масло какао, молоко обезжиренное сухое, какао тертое, жир молочный жир, эмульгаторы (лецитин соевый, Е476), ароматизатор], масло пальмовое, масло ши, сахар, глюкозный сироп, лактоза, молочные белки, сыворотка молочная сухая, молоко цельное сухое, сливки молочный сухие (0,4%), молоко обезжиренное сухое, какао с пониженным содержанием жира, кокосовая стружка (0,2%); эмульгаторы (лецитины соевый, E 476), агент влагоудерживающий (сорбит), паста из фундука (0,1%), марципан (0,1%) (миндаль, сахар, вода, глюкозный сироп), жир молочный, ароматизаторы, краситель (сахарный колер I простой), консервант (сорбат калия).
Продукт может содержать арахис и другие орехи, яйца, злаки, пшеницу.
Темный шоколад содержит: общее содержание сухого остатка какао - не менее 43%.
Молочный шоколад содержит: массовая доля общего сухого остатка какао - не менее 25%, сухого обезжиренного остатка какао - не менее 4,5%, сухого общего остатка молока - не менее 25%, молочного жира - не менее 4,7%.
Продукт содержит до 5% растительных жиров – эквивалентов в дополнение к маслу какао.
Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки – 4,2 г, жиры – 33 г (в том числе: насыщенных жирных кислот – 14 г, трансизомеров ненасыщенных жирных кислот – 0,4 г), углеводы – 54 г; энергетическая ценность: 536 ккал/2236 кДж. |
