+7(495) 945-09-45

(многоканальный)

+7(499)190-86-97

(заказ нг подарков)

Партнеры

Такое разное… печенье!


Вкусное, рассыпчатое, с изюмом и шоколадной крошкой, тающее на языке или весело похрустывающее… печенье! Этот, казалось бы, простой и популярный «десерт» в разных странах готовится по своим уникальным рецептам. И даже называется по-разному. В Англии и Австралии — бисквиты, в Испании – галеты. А итальянцы и вовсе вдохновились многообразием форм, вкусов и размеров – и каждому виду вкусности дали своё «имя»!

Первые упоминания о печенье в мировой истории датируются VII веком. А те самые повара-экспериментаторы были родом из Персии.

История рождения на свет печенья, кстати, весьма оригинальна и носит абсолютно случайный характер. Тот самый случай, когда простой эксперимент поваров дал свои неожиданные, но быстро набравшие популярность «плоды». А ведь они просто клали кусочки теста для пирожных в печь, чтобы проверить: разогрелась ли она?

Первые упоминания о печенье в мировой истории датируются VII веком. А те самые повара-экспериментаторы были родом из Персии. В Европу же вкусный перекус к чаю попал позже, но закрепился очень быстро!

В XIV столетии, в эпоху Возрождения кулинарные книги уже буквально пестрили разными рецептами выпекания печенья. Со временем люди поняли, что это медленно портящийся продукт, который можно брать в путешествия. А поскольку в те времена на судах плавали по несколько месяцев, а то и лет, то печенье стало идеальной сладостью для дальней дороги.

Но большинство современных рецептов появилось после того, как началось строительство железной дороги. Кулинары получили доступ к кокосам, апельсинам, кукурузным хлопьям, и благодаря широкому выбору они начали придумывать все новые и новые идеи. А после того как в 30-х годах появились электрические холодильники, охлажденное печенье стало еще популярнее.

Сегодня чай без печенья – чуть ли не кощунственная затея! И единственное, что останавливает сладкоежек от того, чтобы купить ещё пачку, — высокая калорийность этого продукта. Поэтому поклонники печенья ищут другие выходы, например, покупая зефир или мармелад.

Тоже вкусно! Но не печенье, не печенье… :)